ベッコー飴の飴細工は今や芸術に

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概要

　紙芝居と言えば水飴のほかにベッコー飴などの駄菓子も売られていました。当時はチクロなどの体に良くないとされる甘味料が、菓子、飲料などに含まれているとして規制された事もありますが、もともとは砂糖2に対し水1の割合で煮詰めるだけでも作れるシンプルなお菓子です。アレルギーを持つ子供のためのおやつとしてレシピが紹介されるなど、見直されています。また、昔ながらの飴細工にも用いられ、マンガのキャラクターや似顔絵から、最近ではエンターテイメントのひとつとして立体的な龍や七福神の乗った宝船に至るまで、芸術性を感じるほど精巧な作品をつくる「美術べっ甲飴」と呼ばれるアート作品も登場し、注目されています。大阪の「八尾商店」などが有名で、多くの百貨店やショッピングセンターなどに出張して、人々の目を楽しませています。乾燥剤を替えれば1年以上保存が効くとあって、鑑賞用としても人気が高い商品です。家でも型やクッキングシートくらいの身近な道具と材料で作れるので、お子さんと飴細工に挑戦してみるのもいいかもしれません。